enzim
a szervezetben lejátszódó folyamatok reakciósebességét növelő anyagok, biokatalizátorok (mint minden katalizátor, az enzimek is csak olyan folyamatok lejátszódását segítik elő, amelyek egyébként is végbemennének, de a reakció lényegesen lassabban játszódna le); ang, ném enzym 'ua.': gör en- 'benne, bele'| dzümé 'kovász' < proto-indoeurópai *yeue- '(össze)kever, vegyít, elegyít'
Kategória: Köznyelvi
Eddig összesen 2 javaslat érkezett erre a szóra, és 0 hozzászólás.
Ha arra érdemes, oszd meg másokkal!
- • gyorsany
Tetszik?Igen/Nem/Jelentem
(16 igen, 3 nem) - • A gyorsanyok egy része egyszerű fehérje, ami önmagában is képes katalizátorként működni (egyszerű gyorsanyok), más részüknek viszont szüksége van valamilyen kiegészítő anyagra (összetett gyorsany).
- • bomlásgyorsító
Tetszik?Igen/Nem/Jelentem
(1 igen, 1 nem) - • A nyálban lévő bomlásgyorsítók a keményítőt cukorrá alakítják át.