A Szómagyarító segít megmutatni, hogy egy-egy idegen szónak mi a legnépszerűbb magyar megfelelője. Szavazzon, vagy adjon meg új meghatározást!

Eddig 20732 magyarítás érkezett 15175 idegen szóra.

keresem

ghí

tisztított vaj; A ghí készítése: nagyon lassú tűzön addig forralnak nagyobb mennyiségű vajat, míg a teljes víztartalma el nem párolog; a fehérjetartalma pedig kicsapódva összegyűlik a tetején és az alján. Ezután leszűrik az így nyert tiszta tejzsírt, amely sokkal nehezebben romlik meg, mint a vaj, sütésre is használható, mivel nem habzik, és ráadásul fantasztikus íze van a benne karamellizálódott tejcukortól; hindi ghī < szanszkrit ghṛtá- 'hintés, szórás, permetezés'

Kategória: Köznyelvi

Eddig összesen 7 javaslat érkezett erre a szóra, és 1 hozzászólás. Ha arra érdemes, oszd meg másokkal!

  • • színvaj

    Tetszik?Igen/Nem/Jelentem59.090909090909/100 (25 igen, 17 nem)

    • • Ez étel elkészítéséhez színvaj is kell.
  • • bivaj

    Tetszik?Igen/Nem/Jelentem59.090909090909/100 (12 igen, 8 nem)

    • • „Tegnap hoztam bivalytejet, és mára már kész is lett a bivaj.” (Az eredeti ghí nem tehén-, hanem bivalytejből készült, vagyis bivalytejből készült vaj – bi-vaj)
  • • vajolaj

    Tetszik?Igen/Nem/Jelentem46.153846153846/100 (11 igen, 13 nem)

    • • A vajolajat az indiaiak találták fel még annak idején,mivel a vaj hamar megromlott az ottani időjárási és éghajlati viszonyok miatt. De a vajolaj állítólag évekig is jó.
  • • tisztított vaj

    Tetszik?Igen/Nem/Jelentem38.461538461538/100 (4 igen, 7 nem)

    • • van neve: tisztított vaj, cska az idióták nem tudják
  • • jászvaj

    Tetszik?Igen/Nem/Jelentem37.5/100 (5 igen, 9 nem)

    • • ....másik specialitás a jászvaj vagy ghi, a főzéssel víz- és fehérjementesített vaj
  • • vajzsír

    Tetszik?Igen/Nem/Jelentem35.294117647059/100 (5 igen, 10 nem)

    • • Vajzsír. Há nem? De. Nem? Há de.
  • • carv

    Tetszik?Igen/Nem/Jelentem25/100 (0 igen, 2 nem)

    • • A jászvaj neve a jászok oszét nyelvén (ld. Kaukázusi régészeti és néprajzi párhuzamok a jászkunsági migráció adatainak értelmezéséhez)

Beküld

Feliratkozás

   Új magyarítás érkeztekor email-es értesítést kérek

Nevem:

 



Email címem:

 

Feliratkozom

#1Pásztor István

2022-12-18 10:27:48

Kitűnő magyarítás a bivaj! Szellemes, ahogy a bivaly hangalakját megőrizve - új jelentést öltve - bivajjá lesz. Gratulálok a kitalálójának. Ha kapna a szó egy kis médiahátszelet, akár el is terjedhetne. Alkalmas rá. (Kár, hogy nem nekem jutott az eszembe...)

 

Új hozzászólás

Beküld