maláta
Részlegesen csíráztatott, szárított/pörkölt, csírátlanított gabona (alapesetben árpa). A szárítási/pörkölési hőfok függvényében lehet világos és sötét színű. Malátát készíthetnek ugyanezen eljárás alkalmazásával egyéb gabonákból is (pl. búza, rozs, zab).
Kategória: Köznyelvi
Eddig összesen 0 javaslat érkezett erre a szóra, és 0 hozzászólás.
Ha arra érdemes, oszd meg másokkal!
