hollandimártás
A francia konyha egyik alapmártása. Olyan, mint egy meleg majonéz, és olaj helyett tisztított vajjal készítik. Helyesen elkészítve erősen sárga színű, habos állagú és enyhén fanyar ízű. Fogyaszthatjuk párolt halakhoz és zöldségekhez is.
Kategória: Köznyelvi
Eddig összesen 0 javaslat érkezett erre a szóra, és 0 hozzászólás.