pektin
aludék, növénykocsonya, nagy molekulájú poliszacharidok gyűjtőneve, főképp növényekben, gyümölcsökben fordulnak elő, kocsonyásító anyagok, fr pectine 'ua.' < ógör πηκτός (pektósz) 'megalvadt, megfagyott, megszilárdult, megdermedt' < πήγνυμι (pegnümi) 'megfagyaszt, megalvad, megdermed' < proto-indoeurópai *peh₂ǵ-, *pāg'e-, *pag-/*pak- '(hozzá)csatol, hozzákapcsol, hozzáerősít, odaerősít, (rá)köt, (meg)erősít, rögzít, összekapcsol, összeilleszt, egybeköt, egyesít, (meg)szilárdít, (meg)keményít'| -ine (vegyi termékek toldaléka) < -in (-ine hímnemű alakja) < lat -(ī)nus, -ānus, -ēnus (melléknévképző), mely hasonló a görök -νός képzőhöz
Kategória: Köznyelvi
Eddig összesen 2 javaslat érkezett erre a szóra, és 0 hozzászólás.
Ha arra érdemes, oszd meg másokkal!
- • gyümölcsenyv
Tetszik?Igen/Nem/Jelentem
(2 igen, 0 nem) - • A felvágott gyümölcsből kijövő enyv kocsonyássá teszi a gyümölcsmosó vizet, befőttet.
- • növényalvadék
Tetszik?Igen/Nem/Jelentem
(1 igen, 4 nem) - • A növényalvadékot az élelmiszeriparban is felhasználják.