fasírozott/fasírt
fűszerekkel ízesített, tojással és vízben áztatott zsömlével egybegyúrt, általában darált (sertés)húsból készített, kisebb-nagyobb húspogácsa, melyet olajban/zsírban sütnek, de néhol grilleznek, ezeknek vegetáriánus/vegán változatai, osztrák ném faschiert(es Fleisch) 'vagdalt (hús)' < faschieren '(húst) vagdal' < fr farcir '(húsvagdalékkal) megtölt, betesz' < lat farcire 'be(le)töm(köd)/-gyömöszöl, megtöm, teletöm, (bele)zsúfol', mely rokon talán a lat frequens 'tömött, zsúfolt, ismételt' szóval < ?
Kategória: Köznyelvi
Eddig összesen 6 javaslat érkezett erre a szóra, és 0 hozzászólás.
Ha arra érdemes, oszd meg másokkal!
- • tömőc
Tetszik?Igen/Nem/Jelentem
(61 igen, 32 nem) - • Hozzávalók 12 db 7-8 cm átmérőjű tömőchöz: 15 dkg szikkadt (vagy akár száraz) Graham-kenyér 1 marék zabpehely 2 evőkanál Graham-liszt 1 közepes sárgarépa 1 csapott teáskanál VegaNatura ételízesítő 1/2 kávéskanál darált bo
- • húspogácsa
Tetszik?Igen/Nem/Jelentem
(23 igen, 27 nem) - • A főzelék mellé adott húspogácsa száraz volt és egy kissé odaégették.
- • húsos golyó
Tetszik?Igen/Nem/Jelentem
(10 igen, 23 nem) - • A húsos golyó, amit felszolgáltak, sületlen volt.
- • gyurak
Tetszik?Igen/Nem/Jelentem
(3 igen, 13 nem) - • Készen van már a gyurak?
- • falacsin
Tetszik?Igen/Nem/Jelentem
(5 igen, 21 nem) - • Édesanyám gyakran készít falacsint. Vannak vegetáriánusok is, így a 'hústömőc' alapból ki van zárva.
- • fala(t) + (g)alacsin
- • hústömőc
Tetszik?Igen/Nem/Jelentem
(2 igen, 23 nem) - • A hústömőcöt Anyukám készíti a legfinomabban.